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250 calories pour un fruit, 23 grammes de lipides, et voilà l'avocat qui s'impose à table, bien loin du profil classique d'un fruit. Sur…
Choisir la meilleure boisson détox pour purifier son organisme
Les statistiques ne mentent pas : la détox fait recette. Les boissons censées purifier le corps s'affichent partout, des réseaux sociaux aux rayons des…
Aux sources de la gastronomie : voyage là où tout a commencé
Avant la fourchette, il y eut la surprise du feu. Un morceau de viande abandonné sur des braises par un chasseur distrait : voilà…
Crème fraîche ou mascarpone, comment choisir en cuisine ?
On pourrait croire que la crème fraîche et le mascarpone jouent dans la même cour, cousins de la grande famille des produits laitiers, tous…
20 cl en l : comment convertir facilement pour vos recettes
La conversion, ce n'est pas qu'une affaire de chiffres. C'est le détail qui sépare le plat juste bon du dessert qui marque les esprits.…
Organiser un buffet froid économique pour 30 personnes : idées et astuces clés
Organiser un buffet pour une trentaine de personnes peut sembler intimidant, surtout quand le budget est serré. Pourtant, avec quelques astuces bien pensées et…
Combien de temps garder un vin ouvert sans en perdre le goût
Ouvrir une bouteille de vin, c'est lancer un compte à rebours silencieux. Dès que le bouchon saute, l'oxygène s'invite et commence à transformer ce…
Voyage culinaire au cœur de la gastronomie du Yucatán mexicain
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